炊きたての御飯をおひつに移し蓋をして数分蒸らす。たったこれだけで毎日の御飯がとても美味しく頂けます。
天然の秋田杉で作られたこのおひつは炊きたての御飯の水分を程良く吸い、冷めても味が落ちないのが特徴です。
夏場は朝炊いておひつに移したその日の晩まで。冬場は炊きたてを移してから約二日保ちます。
ほんの一手間でいつもの御飯が更に美味しくなります。